La Taverna dell'Oca è, senza mezzi termini, un ottimo locale.
Cenandovi svariate volte (proprio in quanto impressionato positivamente sin dall'inizio), ho avuto modo di provare molti loro piatti, passando dalle pietanze a base d'oca (specialità del menù) a quelle più classiche di carne, e finendo con quelle di pesce: incredibile la costanza qualitativa mantenuta cambiando i vari registri.
I preparati sono sempre molto curati, sia nell'estetica che nell'elaborazione, con abbinamenti sofisticati e mai banali, riuscendo al contempo sempre a sorprendere per gli accostamenti dei sapori.
Il locale è decisamente curato, grazioso e accogliente, quasi famigliare grazie alla sua "informalità", qualità questa che si deduce essere frutto di una scelta ben precisa: è anche un locale dove passare un paio d'ore in tranquillità, oltre che mangiar bene.
Nulla da dire sul servizio, che rispetta appieno i canoni di un ristorante di buon livello.
Si aggiunge a questo anche un'ampia scelta di vini per gli amanti del buon bere, con prezzi variabili e sempre onesti.
Il costo complessivo della cena è, chiaramente, funzione delle scelte, ma il consiglio, per chi è nuovo, è di soffermarsi sui menù degustazione (dando al contempo un occhio curioso alla carta).
Tre sono quelli presenti (in ordine crescente di prezzo): carne, pesce, oca.
Il mio preferito è il terzo, per un costo di 29 euro, escluso il vino.

Ho provato diversi ristoranti nel torinese, ma questo è senza dubbio il mio preferito, almeno al momento: una certezza.
Fatico, francamente, nel ricordare qualcosa che mi abbia seppur vagamente deluso, restando comunque nel dubbio dell'errore personale.
Dire "consigliato" è poco.



Voto: 8,5

opinion by Seth